Salterius, ganador del Concurso de Tapas 2016 en Majadahonda
El restaurante Saleterius se ha hecho con el primer premio del IX Concurso de Tapas Majadahonda 2016. De los 57 establecimientos participantes, tanto el jurado especializado como el jurado popular, se decantaron por el pincho de “croqueta de erizos, más canapé de tataki de atún con espuma de lima y silicornia y gelatina de Gin Tonic”.
El ganador recibió anoche su premio, – un televisor de 49 pulgadas -, de manos del alcalde del municipio, Narciso de Foxá, y el concejal de Fiestas, Ángel Alonso. Los accésit del certamen recayeron en los restaurantes Onneca y El Nuevo Fógón.
Con el Concurso de Tapas el Ayuntamiento busca promocionar la hostelería de Majadahonda y fomentar la participación ciudadana. Este año, el jurado contó con la participación de un profesor de la Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu, que, junto al restos de miembros, tomó su decisión atendiendo a criterios como la presentación, los ingredientes, el sabor, la temperatura y la creatividad.
